KAI SHUN CLASSIC KITCHEN KNIFE KIRITSUKE 32.5 CM
€258,99 EUR
Verkoper kai
De kern van het gehele lemmet tot aan het snijvlak wordt gevormd door VG MAX staal met een hardheid van 61 (±1) HRC. Door het samenvoegen van de kern met aan beide zijden 32 lagen Damast staal krijgt het mes een ongeëvenaarde stabiliteit, dat door de combinatie van componenten zowel hard als elastisch is. De Shun Classic messenserie wordt tweezijdig symmetrisch geslepen.
Het slanke heft wordt gemaakt van duurzaam Pakkahout en heeft een traditionele Japanse kastanje vorm. De hoogwaardige harsen die tijdens de productie aan het hout worden toegevoegd maken het materiaal vochtbestendig en zeer sterk. De kastanje vorm ligt dankzij de lichte knik aan de rechter zijde tijdens het snijden prettig en comfortabel in de hand, en de doorlopende tang zorgt voor stabiliteit en een goede balans.
Blog posts
Exclusive & Custom High-end production Knives!
We are always on the hunt for rare and collectible knives. Sometimes we get lucky and strike gold! This week we definitely did, with pieces from some of the best custom...
Nieuwe Vintage Messen: Custom TOBO's, Puma's, Linder & meer
Onze nieuwste reeks vintage verzamelmessen is gearriveerd, met merken als Fox, Puma, Linder, Zlatoust en de op maat gemaakte Nederlandse messenmaker TOBO! Elk stuk is prachtig vervaardigd en past perfect...
Nieuwe vintage messen: Duitse leger messen!
Nieuwe Vintage Aanwinsten bij Staalhardt: Zeldzame Tweedehands Messen Bij Staalhardt zijn we verheugd om een prachtige batch vintage messen in onze collectie te mogen verwelkomen. Deze tweedehands messen hebben stuk...
Onze winkel
Damstraat 16-3, 1012JM Amsterdam
Ma - Woe + Zat: 10:00 - 18:00
Don - Vrij: 10:00 - 21:00
Zon: 12: 00 - 18:00
